Обновлено: 2025-08-19 21:56:17
(120 дней назад)
-
мимоза со шпротами и сыром - russian cook
шпроты обязательно откидываем на сито, чтобы стекло масло… мимоза со шпротами и сыром. …разминаем вилкой, оставив пару-тройку рыбёшек на подачу. картошку чистим, отвариваем или запекаем (можно отправить на 10-12 минут в микроволновку). яйца варим вкрутую, разделяем на белки и желтки. лук мелко рубим, заливаем уксусом, добавляем 50 мл кипятка, оставляем на 10 минут, отжимаем. на плоскую тарелку, в которой будем подавать...
-
пицца «цезарь» - russian cook
всем привет. сегодня у нас пицца в тиле салата «цезарь». курица, соответствующий соус, два вида сыра и в результате довольно неплохой вариант всеми любимого блюда. пицца «цезарь». продуктовый набор: смешиваем дрожжи, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и 140 мл тёплой воды. добавляем муку, три ст. л. растительного масла, вымешиваем тесто, отправляем в тёплое место на 40 минут. раскатываем, выкладываем на противень, даем постоять минут пять.
-
камбоджийский куриный суп с креветками - russian cook
яйцо отвариваем вкрутую, очищаем, разрезаем пополам. креветки очищаем от панциря (панцири не выбрасываем), курицу режем брусками, морковь и сельдерей кубиком, лук полукольцами, кабачок соломкой, лемонграсс отбиваем ножом, у листьев лайма удаляем черенки, имбирь и чеснок чистим, рубим мелко. камбоджийский куриный суп с креветками. наливаем 600 мл холодной воды, кладём листья лайма, лемонграсс, креветочные...
-
хинкали с курицей - russian cook
всю зелень, чеснок и вишню мелко рубим. хинкали с курицей. складываем в миску фарш, перец, хмели-сунели, размягчённое масло, соль по вкусу, тщательно перемешиваем. добавляем 100 мл холодной воды, снова тщательно перемешиваем. лепим хинкали. отвариваем в кипящей подсоленной воде 15 минут и подаём. приятного аппетита!
-
сёмга на гриле - russian cook
можно использовать форель, сёмгу или что-то подобное. у нас нынче сёмга. поскольку она при готовке немного усушивается (форель пожирнее и сочнее получается, хотя, может это свойство конкретного экземпляра), в маринаде можно использовать растительное масло. итак, высыпаем немного специй в кастрюлю, в которой будем потом мариновать рыбу и добавляем небольшое количество масла: сёмга на гриле. кладём первый кусок на доску, солим и...